Com este passeio, pretendemos mostrar um pouco da história, cultura, paisagem e gastronomia das nossas gentes:

• Queijo São Jorge e Lacticínios Tradicionais: O queijo São Jorge é detentor de Denominação de Origem Protegida, produzido exclusivamente com leite de vaca cru, com um sabor forte e ligeiramente picante que se intensifica com a maturação. Outro destaque é o queijo Canadá, feito de forma tradicional, utilizando apenas leite das vacas do proprietário, preservando um método ancestral que remonta às origens da ilha.
• Miradouros Panorâmicos e Maravilhas Naturais: Desfrute de vistas de cortar a respiração das ilhas vizinhas, penhascos imponentes, escarpas dramáticas e lagoas encantadoras.
• Monumentos Históricos e Legado Vulcânico: Visite monumentos moldados pela implacável atividade vulcânica do início do século XIX, testemunhas da dinâmica história geológica da ilha.
• Artesanato e Têxteis Tradicionais: Descubra a arte da tecelagem de lã, linho e algodão, feita em teares de madeira que rangem. Admire o vestuário tradicional, as colchas com padrões geométricos complexos, os naperons vibrantes ou de cores naturais, os bordados e outras artes feitas à mão.
• Café Árabe Exclusivo e Reserva Florestal: Visite as plantações únicas de café árabe das Fajãs, cultivadas a poucos metros acima do nível do mar — um contraste extraordinário com o cultivo de café a grandes altitudes que se encontra noutras partes do mundo. Reconhecido como o **único do género na Europa** e possivelmente a **única plantação do Hemisfério Norte**, este café possui um sabor intenso e frutado que convida a saborear cada gole. O passeio inclui ainda uma visita a uma exuberante Reserva Florestal, lar de uma notável variedade de flora e fauna.